По мнению ученых, коровье молоко не так полезно, как было принято думать. Они приводят семь причин, по которым рекомендуют сократить потребление молока или заменить его другими продуктами.
1) Молоко не укрепляет костную систему, не защищает от переломов и остеопороза. Наблюдения за 77 000 женщин на протяжении 20 лет по программе Nurse’s Health Study не выявили влияния молочных продуктов на уменьшение риска переломов. Изучение статистики в странах Азии и Африки, где население традиционно употребляет мало молока, показывает, что там случаи остеопороза встречаются значительно реже, чем в Европе.
2) Содержание кальция в молочных продуктах сильно преувеличено, его также можно получать, например, из зеленых овощей. А больше всего кальция содержится в маке (в 100 г макового молока — 1448 мг кальция, а в 100 г обычного — лишь 300 мг).
3) По результатам исследований, опубликованных в журнале American Journal of Dermatology, у тех, кто пьет молоко, на 44% чаще встречается угревая сыпь.
4) Молочные продукты могут способствовать возникновению рака. Исследования показали, что их употребление в большом количестве на 50% чаще приводит к раку простаты у мужчин. Молоко также повышает уровень гормона IGF-1 — инсулиноподобного фактора роста 1, который может увеличивать риск возникновения рака.
5) Стоит отметить, что почти 75% населения Земли в той или иной степени страдают непереносимостью лактозы, а это значит, что они не могут полностью переваривать молочные продукты.
6) В молоке содержится много насыщенных жиров, которые плохо влияют на сердечно-сосудистую систему. Исследования, проведенные новозеландскими учеными, показали, что низкий уровень сердечных заболеваний в Японии может быть связан с малым употреблением японцами молочных протеинов.
7) Также непереносимость молока может выражаться в аллергиях, проблемах с носоглоткой, воспалениях ушей и мочевого пузыря.
Если же вышеперечисленные факты вас не убедили и вы не хотите отказываться от привычной кружки молока, то лучше отдавать предпочтение козьему или овечьему.
По материалам Natural News, Harvard Science, Ezine articles //healthnews.ru
